อบเชยเป็นเครื่องเทศที่รู้จักกันดีว่ามีกลิ่นหอม มักเติมลงในขนมอบและกาแฟ อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเธอมักจะรู้วิธีรับมือกับโรคร้าย เช่น ความดันโลหิตสูง ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงมักถูกถามคำถาม: "อบเชยเพิ่มหรือลดความดันโลหิต มีประโยชน์หรือไม่สำหรับความดันโลหิตสูง" ในการจัดการกับสิ่งเหล่านี้ คุณต้องเข้าใจคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องเทศนี้และวิธีที่มันมีผลในการรักษาร่างกายมนุษย์
เครื่องเทศนี้มีส่วนประกอบค่อนข้างมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายรวมถึงวิตามินธาตุและสารกลุ่มอื่น ๆ ที่มีผลดีต่อสภาพทั่วไปเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ บางส่วนของพวกเขาถูกนำเสนอในตาราง
ส่วนประกอบ | อิทธิพลต่อร่างกาย |
---|---|
วิตามินบี | ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ส่งเสริมการรักษาบาดแผลและการสร้างเม็ดเลือด |
วิตามินซี | ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในกระบวนการแข็งตัวของเลือดและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ |
วิตามินอี | ชะลอกระบวนการชรา ช่วยให้การทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์เป็นปกติ ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ |
แมงกานีส | ให้กระบวนการสร้างกระดูก ปฏิกิริยาภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน |
เหล็ก | เป็นส่วนหนึ่งของฮีโมโกลบิน มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ กระบวนการสร้างเม็ดเลือด |
สังกะสี | มีส่วนร่วมในกระบวนการฟื้นฟูเนื้อเยื่อ การเจริญเติบโตของร่างกาย ให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์ |
น้ำมันหอมระเหย | ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ขยายหลอดเลือด |
การปรากฏตัวของสารที่มีคุณค่าดังกล่าวอธิบายถึงผลบวกของการบริโภคอบเชยต่อร่างกาย มีผลซับซ้อนต่อระบบอวัยวะต่างๆ ดังนี้
- โทนสีร่างกาย;
- ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและการทำงานของหัวใจ
- เพิ่มความชัดเจนของการมองเห็น
- ส่งเสริมกระบวนการที่เข้มข้นขึ้นในสมอง
- ทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดเบา ๆ (สำหรับอาการปวดฟัน, ปวดหัวและปวดเฉียบพลันในตับ);
- ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
อบเชยมีผลต่อความดันโลหิตของมนุษย์อย่างไร
หนึ่งในสาเหตุทั่วไปของความดันโลหิตสูงคือการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ผนังด้านในของหลอดเลือด - โล่หลอดเลือด พวกเขา จำกัด ลูเมนของหลอดเลือดและรบกวนการไหลเวียนของเลือดตามปกติอย่างมีนัยสำคัญ ต่อจากนี้ไปอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคหัวใจ หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคแทรกซ้อนอื่นๆ
มีสารที่ขยายผนังหลอดเลือด เช่น โพลีฟีนอล ที่มีอยู่ในอบเชยเนื่องจากเครื่องเทศนี้มีผลทำให้หลอดเลือดขยายตัว
สารชนิดเดียวกันนี้พบได้ในไวน์แดง มันฝรั่งสีม่วง ทับทิม และผลไม้และผักอื่นๆ สูตรอาหารที่อิงจากพวกเขาช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและกำจัดอาการความดันโลหิตสูง:
- ปวดหัวบ่อย, เสียงในหัว;
- อาการวิงเวียนศีรษะ
- การเสื่อมสภาพของความสนใจความจำ;
- หนาวสั่นและเหงื่อออกมากเกินไป
- คล้ำในดวงตา;
- อาการชาของแขนขา
อบเชยช่วยลดความดันโลหิตจึงถูกนำมาใช้ในหลายสูตรที่ช่วยบรรเทาอาการที่อธิบายไว้ สูตรนั้นง่ายและราคาไม่แพงนัก
- เครื่องเทศจำนวนมาก (ประมาณ 2 ช้อนชา) สามารถผสมกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน ควรผสมส่วนผสมนี้ก่อนอาหารแต่ละมื้อครึ่งแก้ว การรักษาจะใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ - ในช่วงเวลานี้คุณจะได้ผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม
- อีกทางเลือกหนึ่งที่มีฐานนมหมักนั้นสัมพันธ์กับคีเฟอร์ คุณต้องใช้ kefir หนึ่งแก้วที่มีไขมัน (สิ่งสำคัญคือมันสด) เพิ่มอบเชย 1-1.5 ช้อนชาและดื่มทั้งแก้วก่อนนอน คุณสามารถทานผลิตภัณฑ์ในตอนเช้าจนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่มั่นคง
- นอกจากนี้ เครื่องเทศสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม - สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถละลายผงหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้วและดื่มส่วนผสมก่อนอาหารแต่ละมื้อ โดยปกติ ผลลัพธ์จะเริ่มปรากฏภายในสัปดาห์แรกของการรักษา
- คนรักหวานสามารถลองสูตรอาหารที่ใช้ซินนามอนและน้ำตาลผง โดยผสมส่วนประกอบเหล่านี้ในอัตราส่วน 1 ถึง 3 คุณต้องกินความหวานก่อนอาหารแต่ละมื้อ 2 ช้อนชา (จะละลายในกาแฟหรือกินแบบแห้งก็ได้)
- และบางทีสูตรที่ง่ายที่สุดคือการใช้อบเชยในอาหารประจำวันของคุณ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถทาน้ำผึ้งบนขนมปังแล้วโรยด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย
มันน่าสนใจ! อาหารเช้าแบบนี้ค่อนข้างธรรมดาในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา - ผู้สูงอายุที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงจะได้รับขนมปังน้ำผึ้งอบเชยเป็นอาหารเช้าทุกวัน ส่งผลให้สุขภาพของพวกเขาดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
อบเชยสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงในปริมาณเท่าใด
อบเชยสำหรับความดันโลหิตสูงได้รับในปริมาณที่แน่นอนซึ่งขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลของผู้ป่วย:
- หากความดันด้านบนอยู่ในช่วง 155-160 หน่วย ก็ควรบริโภคอบเชยไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวัน
- หากค่าบนมากกว่าค่านี้ คุณต้องเพิ่มขนาดยา 1.5-2 เท่า
คุณต้องปรับขนาดยาอย่างระมัดระวัง โดยเน้นที่สถานะภายในของคุณเสมอ และวัดความดันด้วย tonometer เสมอ หากผลของการรักษาไม่รุนแรง อย่าเพิ่มขนาดยาทันที จำเป็นต้องทำการรักษาต่อไปอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์
มันน่าสนใจ! การวิจัยโดยแพทย์ชาวอิสราเอล Weinstein ซึ่งเป็นประธานของสมาคมโรคเบาหวาน แสดงให้เห็นว่าแม้แต่อบเชยเพียงครั้งเดียวก็ช่วยลดความดันโลหิตได้ 3 หน่วย แพทย์สรุปได้ว่าอบเชยจากความดันโลหิตสูงช่วยได้จริง ดังนั้น ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงควรรับประทานอย่างเป็นระบบ วันละ 1 ช้อนชา ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ผลข้างเคียงและข้อห้าม
การบริโภคอบเชยมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ตัวอย่างเช่น ในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการเซื่องซึมและไม่แยแส รวมทั้งนำไปสู่อาการปวดหัว
เครื่องเทศควรใช้ด้วยความระมัดระวังโดยบุคคลประเภทต่อไปนี้:
- สตรีมีครรภ์ (โดยเฉพาะใน 12 สัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์)
- ผู้ที่เป็นโรคตับเรื้อรัง
- มีการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบใด ๆ ของอบเชย
ประโยชน์และโทษของความดันโลหิตสูงที่เกิดจากอบเชยได้รับการศึกษาค่อนข้างดี ดังนั้น ในกรณีที่มีผลข้างเคียง จำเป็นต้องระงับการรักษาและปรึกษาแพทย์
วิธีการเลือกอบเชยที่มีคุณภาพที่เหมาะสม
คุณภาพของอบเชยสะท้อนให้เห็นโดยตรงในคุณสมบัติการรักษา อบเชยเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เติบโตในเขตร้อนเป็นหลัก เปลือกแห้งใช้สำหรับทำขนมและทางการแพทย์ ขายในรูปของท่อรีดหรือในสภาพพื้นดินทันที การเลือกอบเชยในรูปแบบของหลอดคุณต้องดำเนินการจากรูปลักษณ์และความอิ่มตัวของกลิ่น
- เครื่องเทศคุณภาพดีที่สุดได้มาจากต้นไม้ที่ปลูกบนเกาะซีลอน หลอดเปลือกไม้แห้งมีกลิ่นหอมเข้มข้นและแตกง่ายหากใช้นิ้วกด มีสีน้ำตาลอ่อนและสีส้ม
- อะนาล็อกราคาถูกของอบเชยคุณภาพได้มาจากต้นไม้จีน หลอดมีกลิ่นหอมมากและมีสีน้ำตาลแดงมากขึ้น พวกมันไม่พังเพราะมีโครงสร้างที่แข็งแรงกว่า อบเชยดังกล่าว (เรียกอีกอย่างว่าขี้เหล็ก) มีรสชาติที่เข้มข้นน้อยกว่าและคุณค่าทางยาของมันลดลงอย่างเห็นได้ชัด
มาทำการทดลองกันเถอะ
เพื่อให้เข้าใจว่าคุณซื้ออบเชยคุณภาพสูงแค่ไหน คุณสามารถทำการทดลองง่ายๆ: หยดสารละลายไอโอดีนที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์แล้วดูปฏิกิริยาหากแท่งหรือผงได้สีน้ำเงินเข้ม แสดงว่าอบเชยนั้นมีแป้งอยู่มาก ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับขี้เหล็ก
อีกทางเลือกหนึ่งคือการต้มผงอบเชยกับน้ำเดือด ปล่อยให้เดือดครึ่งชั่วโมงแล้วตรวจสอบความสม่ำเสมอ ถ้ามันใกล้กับเยลลี่ (เมือก) นี่ก็เป็นขี้เหล็กเช่นกัน
ดังนั้น ในคำถามที่ว่าอบเชยช่วยเรื่องความดันโลหิตสูงหรือไม่ ไม่ว่าจะเพิ่มความดันโลหิตหรือไม่ คุณสามารถยุติและรวมเครื่องเทศนี้ไว้ในรายการการเยียวยาที่บ้านสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงทุกราย
ควรระลึกไว้เสมอว่าอบเชยเป็นส่วนเสริมในการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง ไม่ควรเปลี่ยนยาหลักที่แพทย์สั่ง