กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ช่วยให้กระปรี้กระเปร่าในตอนเช้าและรักษาประสิทธิภาพตลอดทั้งวัน มันช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขซึ่งยกระดับและเติมพลัง แต่จะปลอดภัยอย่างที่เห็นในแวบแรกหรือไม่? กาแฟส่งผลต่อสุขภาพ เพิ่มหรือลดความดันโลหิตอย่างไร?
เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ากาแฟดีหรือไม่ดี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคลลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิตการปรากฏตัวของโรคบางชนิด ผลกระทบต่อร่างกายไม่ชัดเจน: ในปริมาณน้อย ๆ เป็นยาชูกำลังในปริมาณมากจะทำให้รู้สึกหดหู่ แพทย์กล่าวว่าการดื่มในปริมาณที่เหมาะสม (หลายถ้วยต่อวัน) มีผลดี ในขณะที่การดื่มมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้
เมล็ดกาแฟประกอบด้วยสารเคมีต่างๆ มากกว่า 1,000 ชนิด ซึ่งส่วนใหญ่เป็นสารคาเฟอีนที่เป็นอัลคาลอยด์ ภายใต้อิทธิพลของมัน vasodilation เกิดขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการไหลเวียนโลหิตดีขึ้นและประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น คาเฟอีนช่วยเพิ่มความดันโลหิต กระตุ้นระบบประสาท และมีผลทำให้ร่างกายสดชื่น ผลของกาแฟช่วยเพิ่มการผลิตพลังงานและลดความเครียดทางอารมณ์ในสถานการณ์ที่ตึงเครียด
การบริโภคเครื่องดื่มอย่างเป็นระบบช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ รวมทั้งโรคเบาหวาน ตับ มะเร็งทวารหนัก และมะเร็งไต
คาเฟอีนส่งผลกระทบต่อศูนย์สมองที่รับผิดชอบการทำงานของระบบทางเดินหายใจ ดังนั้นการดื่มกาแฟมีผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของผู้เป็นโรคหลอดลมอุดกั้นเรื้อรัง
แร่ธาตุและธาตุที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟธรรมชาติมีผลดีต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มความสนใจความจำเพิ่มความรู้สึกเช่นกลิ่นการมองเห็นการได้ยิน
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร กาแฟช่วยเร่งการย่อยอาหารและปรับปรุงการเผาผลาญซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
คาเฟอีนในปริมาณปานกลางจะช่วยกระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือด ขยายหลอดเลือดแดง ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย แต่ก็มีข้อจำกัดบางประการในการดื่มกาแฟ:
- ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น ลำไส้ใหญ่อักเสบ โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร คาเฟอีนช่วยกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น ซึ่งมีผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร
- คุณไม่สามารถใช้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในทางที่ผิดด้วยภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, หลอดเลือด, โรคนอนไม่หลับเนื่องจากสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ, กระตุ้นการนอนหลับ, ปวดหัว, วิตกกังวล, หงุดหงิด
- ไม่ควรรวมเครื่องดื่มที่เติมพลังกับการสูบบุหรี่เข้าด้วยกัน เนื่องจากการใช้คาเฟอีนและนิโคตินพร้อมกัน ความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงจึงเพิ่มขึ้น
ผลของกาแฟต่อความดันโลหิต
kofen ส่งผลต่อแรงกดดันหรือไม่? การอภิปรายในหัวข้อนี้ยังคงดำเนินต่อไป แน่นอน กาแฟมีผลบางอย่างต่อความดันโลหิต แต่ไม่ใช่ในแบบที่หลายคนคิด
เพื่อให้เข้าใจว่ากาแฟส่งผลต่อความดันโลหิตอย่างไร นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกจึงได้ทำการศึกษาวิจัยต่างๆ มานานหลายทศวรรษ โดยในระหว่างนั้นพบว่าคาเฟอีนเมื่อบริโภคเข้าไป จะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นเพียงไม่กี่นาที หลังจากนั้นจะลดลงและค่อยๆกลับสู่สภาวะปกติ ผ่านการพิสูจน์แล้วจากการทดลองว่าการไม่ดื่มลดตัวบ่งชี้ได้เพียง 1 หน่วย ในขณะที่การใช้กาแฟอย่างต่อเนื่องจะรักษาความดันให้เป็นปกติหรือเพิ่มขึ้นหลายหน่วย
แต่กาแฟไม่ได้ส่งผลต่อความดันโลหิตเสมอไป ผู้มีสุขภาพแข็งแรงสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย แม้แต่การดื่มกาแฟสองสามแก้วก็ไม่ส่งผลอย่างมากต่อความดันโลหิต หากตัวชี้วัดถูกประเมินค่าสูงไปบ้าง ตัวชี้วัดจะยังคงอยู่ในระดับเดิมหรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องใช้กาแฟด้วยความระมัดระวังกับความดันโลหิตสูง
สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันเลือดต่ำ เครื่องดื่มนี้สามารถให้ประโยชน์ที่ประเมินค่ามิได้ การดื่มกาแฟภายใต้ความกดดันที่ลดลงสามารถช่วยบรรเทาอาการต่างๆ เช่น ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ และเมื่อยล้าได้
คาเฟอีนและความดันโลหิตมีปฏิกิริยาอย่างไร? จากการศึกษากลุ่มคนพบว่ากาแฟมีผลกับความดันโลหิตต่างกันโดยสิ้นเชิง ในระหว่างการทดลอง มีการเปิดเผยรูปแบบต่อไปนี้:
- ในคนที่มีสุขภาพดี คาเฟอีนจะเพิ่มความดันโลหิตเล็กน้อยหรือไม่เปลี่ยนแปลงค่าเลย
- การดื่มกาแฟที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงสามารถส่งผลต่อความดันโลหิตได้อย่างมากถึงค่าที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- ปรากฎว่าสำหรับบางคน กาแฟช่วยลดความดันโลหิต แทนที่จะเพิ่มความดันโลหิต
- ด้วยการใช้เครื่องดื่มเป็นประจำร่างกายจะคุ้นเคยกับคาเฟอีนซึ่งเป็นผลมาจากความดันโลหิตที่เป็นปกติ
ใช้กับความดันโลหิตสูง
การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ากาแฟและความดันเข้ากันไม่ได้ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรเลิกดื่มเครื่องดื่มปรุงแต่งโดยเด็ดขาด หรือหากเป็นไปได้ ให้จำกัดปริมาณคาเฟอีนที่เข้าสู่ร่างกาย
จากตาราง คุณสามารถค้นหาตัวบ่งชี้ความดันโลหิตที่คุณต้องระวังเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
การอ่านค่าความดันปกติ
หมวดหมู่ | ความดันซิสโตลิก (บน) | ความดันไดแอสโตลิก (ล่าง) |
---|---|---|
เหมาะสมที่สุด | 120 | 80 |
ปกติ | 120 ถึง 129 | 80 ถึง 85 |
สูง | 130 ถึง 139 | 85 ถึง 89 |
ระดับความดันโลหิตสูง
ที่ 1 (อ่อน) | 140 ถึง 159 | 90 ถึง 99 |
ที่ 2 (ปานกลาง) | 160 ถึง 179 | 100 ถึง 109 |
อันดับที่ 3 (หนัก) | =>180 | =>110 |
ความดันโลหิตสูงที่แยกได้ (systolic) | =>140 | < 90 |
คนที่มีความกดดันสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็น 2 กลุ่ม บางคนสามารถดื่มกาแฟเป็นประจำด้วยความดันที่เพิ่มขึ้นในปริมาณที่พอเหมาะ บางคนปฏิเสธเครื่องดื่มที่เติมพลังทั้งหมดหรือลดจำนวนถ้วยที่ดื่มลงอย่างมาก พบว่าเมื่อใช้เป็นเวลานาน กาแฟจะเพิ่มความดันโลหิตเล็กน้อย ให้ผลที่ชุ่มชื่นและกระตุ้น
เพื่อตรวจสอบว่ากาแฟเพิ่มความดันโลหิตหรือไม่ คุณต้องวัดค่าด้วยมือทั้งสองข้าง 30 นาทีก่อนดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน การวัดซ้ำจะดำเนินการหลังจาก 20-25 นาที การเพิ่มขึ้นของตัวบ่งชี้จาก 5 เป็น 10 หน่วยหมายความว่าร่างกายตอบสนองในทางลบต่อคาเฟอีน ดังนั้นจึงแนะนำให้แยกออกจากอาหารประจำวัน
จะทำอย่างไรถ้าบุคคลมีความดันโลหิตสูง? คุณควรดื่มกาแฟที่มีความดันโลหิตสูงหรือไม่? หากคนดื่มมันอย่างต่อเนื่องโดยไม่มีความผันผวนของความดันโลหิตที่มองเห็นได้หลายถ้วยต่อวันจะไม่เพียง แต่จะไม่เป็นอันตราย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวคือผู้ป่วยมีปัญหาในการนอนหลับเนื่องจากเชื่อว่าการนอนไม่หลับกระตุ้นการพัฒนาของความดันโลหิตสูง
คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงต้องตัดสินใจเองว่าจะดื่มกาแฟหรือไม่ หากหลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้ว ความดันโลหิตของเขาไม่เพียงแค่เพิ่มขึ้น แต่สุขภาพของเขาแย่ลงในรูปของหัวใจเต้นเร็ว อิจฉาริษยา ปวดหัว เราสามารถพูดถึงความไวของร่างกายต่อคาเฟอีนได้
แพทย์ระบุอย่างชัดเจนว่าผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงระดับ 2 และ 3 องศาไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะดื่มกาแฟในทุกรูปแบบ ในกรณีอื่นๆ สามารถดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ สม่ำเสมอ และอย่างมีความสุข
วิธีลดผลกระทบของกาแฟต่อความดันโลหิต
คุณสามารถลดผลกระทบด้านลบต่อความดันโลหิตได้โดยการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างเหมาะสม ควรทำการบดเมล็ดธัญพืชทันทีก่อนใช้งาน คุณสามารถลดปริมาณคาเฟอีนในเครื่องดื่มได้ด้วยวิธีต่อไปนี้: เทเมล็ดกาแฟบดกับน้ำเดือดแล้วปล่อยให้เดือด
เครื่องดื่มไม่มีคาเฟอีนก็ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลเช่นกัน เนื่องจากยังไม่มีเทคโนโลยีใดที่จะขจัดคาเฟอีนออกจากเมล็ดกาแฟได้อย่างสมบูรณ์ คนส่วนใหญ่ชอบดื่มกาแฟสำเร็จรูปเนื่องจากไม่มีเวลา แต่มีคาเฟอีนมากกว่าเครื่องดื่มจากธรรมชาติ
ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจำนวนมากพยายามลดผลเสียของกาแฟด้วยการแทนที่ด้วยชา ลองหาว่าอะไรทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น: ชาหรือกาแฟ? เครื่องดื่มเหล่านี้มีปริมาณคาเฟอีนเท่ากัน แต่ชามีผลน้อยกว่าในคนจำนวนมาก เนื่องจากใบชาคุณภาพสูงมีสารอะดีนและแทนนินจำนวนมาก ซึ่งทำให้ผลด้านลบของคาเฟอีนเป็นกลางเล็กน้อย ชาค่อนข้างทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ: ด้วยความดันโลหิตสูง - ลดลง, ความดันเลือดต่ำ - เพิ่มขึ้น อีกทั้งยังมีผลทำให้ร่างกายชุ่มชื่น ดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้ตอนกลางคืน จะเลือกอะไรดี: ชาหรือกาแฟ - แล้วแต่คุณ
กาแฟหอมกรุ่นหนึ่งถ้วยจะช่วยเพิ่มพลังงาน เป็นกำลังใจให้คุณ และปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการเท่านั้น:
- พยายามอย่ากินเกินสามถ้วยต่อวัน
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่มีความดันโลหิตปกติหรือความดันโลหิตต่ำเท่านั้น จะดีกว่าสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่จะหยุดใช้
- เป็นการดีกว่าที่จะดื่มกาแฟในตอนเช้าและตอนบ่ายเพื่อชาร์จแบตเตอรี่ เพิ่มสมาธิ และเพิ่มประสิทธิภาพ
- ในตอนเย็นและก่อนเข้านอน ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มเพิ่มพลังเพราะคาเฟอีนอาจทำให้นอนไม่หลับได้
- อย่ากระตุ้นร่างกายที่อ่อนล้าและอ่อนแอด้วยปริมาณคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้น
เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบคำถามอย่างแจ่มแจ้งว่า "กาแฟเพิ่มความดันโลหิตหรือไม่" เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าเครื่องดื่มนี้มีทั้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย คุณควรใส่ใจกับสัญญาณของร่างกายแล้วกาแฟจะนำมาซึ่งความสุขเท่านั้น