ช็อกโกแลตมีผลต่อความดันโลหิตอย่างไร?

ช็อคโกแลตในคุณสมบัติและผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์นั้นแตกต่างจากขนมอื่นๆ ตอนนี้เรากำลังพูดถึงช็อคโกแลตสีดำขม เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังให้ผลดีอีกด้วย ต้องขอบคุณกรดที่ไม่อิ่มตัวซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

การบริโภคเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ หลอดเลือด และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

มีแง่บวกอื่น ๆ :

• ช็อคโกแลตขมไม่ทำให้รูปร่างเสียรูปร่างเมื่อมีน้ำหนักเกิน (แน่นอนถ้าคุณไม่กินเป็นกิโลกรัม) ดาร์กช็อกโกแลตสองสามชิ้นจะไม่สะสมเป็นไขมัน คาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยสลายอย่างรวดเร็วและขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว
• โกโก้ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์มีผลทำให้เคลือบฟันแข็งแรง ดังนั้นช็อคโกแลตและช็อคโกแลตในปริมาณเล็กน้อยจึงไม่ใช่สาเหตุของฟันผุ ภายใต้กฎของสุขอนามัย เมื่อไม่ได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสำหรับกิจกรรมที่สำคัญและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรีย ช็อกโกแลตจำนวนเล็กน้อยจะไม่นำไปสู่โรคทางทันตกรรม
• อิทธิพลของช็อกโกแลตที่มีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายเป็นที่รู้จัก: ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น, ความใส่ใจ, อารมณ์ที่ดีขึ้น

ช็อคโกแลตส่งผลต่อความดันโลหิตของบุคคลอย่างไร?

ในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ค้นพบโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในเมล็ดโกโก้ในช็อกโกแลต สารจากพืชเหล่านี้ทำงานในร่างกายมนุษย์เป็นตัวป้องกันการแก่ก่อนวัย พวกเขาป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

สารทั้งกลุ่มเป็นของโพลีฟีนอล โพลีฟีนอลที่มีค่าที่สุดที่พบในช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพของมนุษย์คือฟลาโวนอยด์ พวกมันทำงานในหลอดเลือดเพื่อป้องกันไม่ให้ลิ่มเลือดก่อตัวขึ้น ภายใต้การกระทำของพวกเขาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลง ปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกายไม่อนุญาตให้สารที่ก่อตัวเป็นแผ่นโลหะ atherosclerotic ค้างอยู่ในเส้นเลือด เลือดไม่ข้น หัวใจสูบฉีดผ่านอวัยวะและเนื้อเยื่อได้ง่าย และความดันโลหิตเป็นปกติ

ความเชื่อที่มีมาช้านานว่าช็อกโกแลตเพิ่มความดันโลหิตกลับกลายเป็นเรื่องที่ไม่ถูกต้อง โดยนักวิทยาศาสตร์และแพทย์ได้ข้องแวะ นอกจากฟลาโวนอยด์แล้ว ช็อกโกแลตยังมีคาเทชินจำนวนมาก ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลที่มีประโยชน์เท่าเทียมกันซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและมะเร็ง ก่อนหน้านี้ ชาถือเป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของสารเหล่านี้ ปรากฎว่าการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นการรักษาที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

มาดูกันดีกว่าว่ากระบวนการลดความดันโลหิตภายใต้อิทธิพลของโพลีฟีนอลช็อคโกแลตเกิดขึ้นได้อย่างไร:

1. เมื่อฟลาโวนอยด์เข้าสู่ร่างกาย จะเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งทำหน้าที่ในเซลล์ของผนังหลอดเลือด
2. เซลล์เหล่านี้หลั่งสารพิเศษที่มีความสามารถในการลดความดันในหลอดเลือด
3. กระบวนการผลิตสารนี้เร่งขึ้นหากในขณะนี้บุคคลมีความดันโลหิตสูง
4. ด้วยเหตุนี้ความดันโลหิตจึงเป็นปกติ

กินชอคโกแลตแก้ความดัน

เมื่อโต้แย้งความจริงที่ว่าช็อคโกแลตเพิ่มความดันโลหิตคุณต้องให้ความสนใจว่าเรากำลังพูดถึงดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้น นมหรือสีขาวไม่มีผลต่อร่างกาย

เกิดจากการขาดโพลีฟีนอลในช็อกโกแลตประเภทนี้ วิธีการเลือกสินค้าที่เหมาะสมในร้าน? บนบรรจุภัณฑ์ช็อคโกแลต มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง มีเครื่องหมาย "ขม" หรือ "โกโก้ 70%"

การใช้งานปกติ (ทุกวันโดยมีช่วงเวลา 2 วัน) ในปริมาณไม่เกิน 20 กรัม สามารถลดแรงกดลงได้ 10 มม. คอลัมน์ปรอท ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาวิกฤตความดันโลหิตสูงด้วยช็อกโกแลตซึ่งไม่ได้ผลและเป็นอันตราย แต่ถ้าคุณต้องการตอบคำถามว่าช็อกโกแลตสามารถบริโภคได้ด้วยความกดดันที่เพิ่มขึ้นหรือไม่คำตอบจะเป็นไปในเชิงบวกอย่างแจ่มแจ้ง ในการรักษาความดันโลหิตสูง ดาร์กช็อกโกแลตอาจไม่ใช่ปัจจัยหลัก แต่เป็นตัวแทนเสริมซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์และให้ความแข็งแรง

การใช้ช็อคโกแลตเป็นยาเสริม (หรือเพียงแค่เป็นอาหารอันโอชะ) ควรมาพร้อมกับความรู้สึกเป็นสัดส่วน การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไปมีผลที่ตามมาหลายประการ:

• การปรากฏตัวของความรู้สึกไวต่อส่วนประกอบ, อาการแพ้
• น้ำหนักเกิน โรคอ้วน และโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องในภายหลัง
• การหยุดชะงักของตับอ่อนเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะกำหนดกฎหลักสำหรับการใช้ช็อคโกแลตเพื่อให้เกิดประโยชน์ นอกจากนี้ยังใช้กับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและทุกคน:

1. ทุกอย่างดีพอประมาณ อย่ากินทีละแผ่น สองชิ้นก็เพียงพอที่จะปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
2. กินแต่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพซึ่งอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ไม่มีช็อกโกแลตชนิดอื่นที่มีผลเหมือนกับสีดำ นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัย ทำการทดลองเพื่อเปิดเผยข้อเท็จจริงนี้ ช็อกโกแลตที่มีสารเติมแต่งต่างๆ เช่น นม ครีม บิสกิต เป็นต้น - นี่เป็นเพียงของหวานที่มีน้ำตาล ไขมัน คาร์โบไฮเดรตสูง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์
3. ช็อคโกแลตขมไม่เพียงบริโภคในรูปของแข็งเท่านั้น เตรียมเครื่องดื่มเพราะเป็นวิธีที่ชาวอินเดียใช้เมล็ดโกโก้ในสมัยโบราณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำ ใส่อบเชย ขิงหรือลูกจันทน์เทศสับ คุณสามารถเพิ่มนมหรือเนยเล็กน้อยลงในช็อกโกแลตเหลวได้

สำหรับคำถามที่ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงสนใจเป็นหลักว่า "ช็อกโกแลตเพิ่มความดันโลหิตหรือไม่" มันปลอดภัยที่จะตอบในเชิงลบ ช็อคโกแลตช่วยลดความดันโลหิต นี่เป็นข้อเท็จจริงที่พิสูจน์แล้ว

ไม่จำเป็น แต่ก็ยังลดลง ดังนั้นจึงสามารถและควรใช้สำหรับความดันโลหิตสูง แน่นอนไม่ใช่แทนที่จะใช้ยา แต่เป็นการเสริมที่น่ารื่นรมย์สำหรับพวกเขา