มะเดื่อกับนมไอ: สูตรที่ดีที่สุด

สำหรับภูมิภาคของเรา มะเดื่อสดเป็นกลไกที่หายาก และหาซื้อได้ยาก เบอร์รี่ที่แปลกประหลาดนี้ถือกำเนิดขึ้นในละติจูดใต้ ในรัสเซียต้นมะเดื่อสามารถเห็นได้เฉพาะในโซซีและบริเวณชายฝั่งทะเลที่อยู่ติดกัน และผลไม้ก็ไม่ได้สุกที่นั่นเสมอไป - เขาชอบแสงแดดมาก แต่ที่บ้านไม่เพียงใช้เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับโรคต่างๆ เมื่อแห้งอย่างเหมาะสม มะเดื่อจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ ตัวอย่างเช่นการใช้มะเดื่อแห้งสำหรับอาการไอขณะนี้มีราคาไม่แพงในทุกภูมิภาค

พบกับมะเดื่อ!

อันที่จริงนี่เป็นเพียงชื่อเดียวของผลเบอร์รี่มหัศจรรย์ นอกจากนี้ยังมีอื่นๆ อีกมากมาย: ต้นมะเดื่อ, ผลมะเดื่อ, ไวน์เบอร์รี่. ในภูมิภาคต่าง ๆ มีการสังเกตและใช้ลักษณะต่าง ๆ ของพืชนี้ จึงมีชื่อมากมาย อย่างไรก็ตาม ไวน์มะเดื่อมีสรรพคุณทางยาเฉพาะ สามารถรักษาจากโรคต่างๆ ได้

มะเดื่อไม่เพียง แต่มีหลายชื่อเท่านั้น แต่ยังมีหลายพันธุ์ด้วย ผลเบอร์รี่อาจเป็นสีเขียว สีชมพู หรือแม้แต่สีม่วง สรรพคุณทางยาไม่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่สุกและไม่เน่าเสียจากโรคหรือแมลงและเก็บจากต้นไม้ที่เติบโตจากถนนในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา

การใช้มะเดื่อเพื่อการรักษาโรคเป็นไปได้เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย เบอร์รี่หวานนี้ประกอบด้วย:

• น้ำตาลง่าย ๆ ที่ให้พลังงานแก่ร่างกายในการต่อสู้กับโรค
• วิตามิน A, C และกลุ่ม B ที่สำคัญซึ่งกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและเร่งการงอกใหม่ของเซลล์และเนื้อเยื่อ
• องค์ประกอบไมโครและมาโครซึ่ง "รวมถึง" การทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมดรวมถึงภูมิคุ้มกัน

ความเข้มข้นของสารอาหารส่วนใหญ่ในผลไม้แห้งจะสูงกว่าในผลไม้สด ข้อยกเว้นคือวิตามินซึ่งถูกทำลายแม้จะมีการเก็บรักษาที่เหมาะสมและมีอยู่ในปริมาณสูงสุดในผลเบอร์รี่สดเท่านั้น

เลือกผลไม้อย่างไรให้อร่อย

มะเดื่อสดและสุกเต็มที่สามารถเก็บไว้ได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงเท่านั้น เมื่อถูกต้นไม้ฉีกขาด สูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว ทำให้มืดลงจากการสัมผัสกับอากาศ และวิตามินในต้นไม้จะถูกทำลาย ผลเบอร์รี่ที่ขายบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตยังคงสวยงามเป็นเวลานานเพียงเพราะเก็บเกี่ยวและขนส่งสีเขียว แต่ผลไม้ดังกล่าวยังไม่ได้รับความแข็งแรงและไม่มีคุณสมบัติทางยาที่ดี

ดังนั้น หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มะเดื่อไม่เติบโตหรือไม่สุก ควรใช้ผลไม้แห้ง เมื่อซื้อคุณต้องระวังด้วย มะเดื่อแห้งคุณภาพดี สีเบจหรือสีน้ำตาลอ่อนสวยงาม มีพื้นผิวแห้ง ไม่มีจุดมืดและชื้น ซึ่งหมายความว่าเบอร์รี่แห้งอย่างถูกต้อง - เป่าด้วยอากาศจากทุกทิศทุกทาง

ในรูปแบบแห้ง ผลเบอร์รี่มะเดื่อจะแบนและกลม - พวกมันได้รูปร่างนี้ด้วยตัวเองและค่อยๆ สูญเสียความชื้น ที่มีคุณค่าและอร่อยที่สุดคือพวกหนังบางและมีเนื้อเยอะ ท้ายที่สุดมันอยู่ในเนื้อที่สารอาหารทั้งหมดเข้มข้น

คุณสามารถจำพวกมันได้โดยการทำลายผลไม้หนึ่งผล - ควรมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมากและเปลือกบนที่บางมาก แต่เพื่อที่จะทำการรักษาที่บ้าน ความเครียดใด ๆ ก็ทำได้

สูตรที่ดีที่สุด

มีหลายวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการทำมะเดื่อด้วยนมไอซึ่งเป็นสูตรที่หาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต แต่โดยหลักการแล้ว พวกมันเป็นเพียงรูปแบบต่างๆ ของสูตรพื้นฐานซึ่งจะมีการเติมส่วนผสมเพิ่มเติมเข้าไป:

• นมมะเดื่อ. หนึ่งในวิธีรักษาที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือนมแก้ไอกับมะเดื่อ มีหลายสูตรสำหรับมัน ถ้ามีโอกาสได้ซื้อผลสุกสดนี่เลยจะดีที่สุด จากนั้นสามารถล้างผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผิวหนังแล้วเทนมหนึ่งแก้ว นำส่วนผสมไปต้มให้เย็นจนอุณหภูมิพอเหมาะแล้วดื่ม ผู้ใหญ่ใช้โดยไม่ต้องรัด แต่สำหรับเด็กควรกรองนมผ่านกระชอนเพื่อให้เมล็ดยังคงอยู่และไม่เข้าไปในทางเดินหายใจส่วนบนโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อไอ มะเดื่อแห้งควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมลงไปต้มประมาณ 5-10 นาที เย็นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นเหมือนมิลค์เชคทั่วไป ดื่มจิบเล็กน้อย มะเดื่อกับนมแก้ไอซึ่งเป็นสูตรที่เราให้ไว้เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมาก
• ทิงเจอร์นมกับมะเดื่อ ช่วยได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้มีอาการไอแห้งมาก ในวันที่ 2-3 มีอาการเสมหะที่ทรงพลังและเสมหะเริ่มไออย่างแข็งขัน ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่อย่างเท่าเทียมกัน แต่การจะเตรียมตัวนั้นต้องเตรียมคนจรจัดสักหน่อย ทิงเจอร์ทำจากมะเดื่อแห้งในอัตราหนึ่งผลต่อนมหนึ่งแก้ว มันจะดีกว่าที่จะซื้อนมทำเองและถ้าเป็นไปไม่ได้ - ด้วยเปอร์เซ็นต์สูงสุดของไขมัน ฟิล์มน้ำมันจะพันรอบอาการเจ็บคอ บรรเทาอาการระคายเคืองและสร้างชั้นป้องกัน เทนมสับละเอียดกับนมแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ นำไปต้มและกวนเป็นครั้งคราวทิ้งไว้อีก 20-30 นาที ส่วนผสมควรข้นโดยไม่ไหม้ จากนั้นเททุกอย่างลงในกระติกน้ำร้อนหรือห่อกระทะด้วยผ้าขนหนู เมื่อส่วนผสมเย็นลง ทิงเจอร์ก็พร้อม เก็บในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2 วัน ดื่มสำหรับเด็ก - วันละแก้วสำหรับผู้ใหญ่ - อุ่นถึงครึ่งลิตรในหลาย ๆ โดสก่อนอาหาร
• เด็ก ๆ จะชื่นชอบกัมมี่ที่มีมะเดื่อ เนยใสและนมเป็นพิเศษ บรรเทาอาการอักเสบและเจ็บคอได้ดี บรรเทาอาการไอและขับเสมหะ ในแง่ของความสม่ำเสมอและสีขนมดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับทอฟฟี่ เพื่อไม่ให้รู้สึกถึงเมล็ดในนั้นคุณต้องบดผลมะเดื่อแห้งอย่างดี ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ 4 ผล, เนยใส 1 ช้อนโต๊ะ, นม 2 แก้ว, น้ำตาล 1 แก้ว เทนมมะเดื่อบดกับนมและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20-30 นาที ในชามโลหะที่แยกต่างหาก ละลายน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วรอจนกว่าจะได้สีทองเข้ม เพิ่มเนยใสกับน้ำตาลที่เผาแล้วผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในนมร้อนกับมะเดื่อ เคี่ยวจนส่วนผสมข้นดี เทลงในแม่พิมพ์

ไม่ว่ามะเดื่อกับนมสำหรับอาการไอจะดีแค่ไหน แต่สูตรที่สามารถใช้ได้แม้กระทั่งสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ มันอันตรายสำหรับรูปร่างที่จะได้รับยาดังกล่าวมากเกินไป

มะเดื่อแห้ง 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 300 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังเติมน้ำตาลลงในลูกอมมะเดื่อ ดังนั้นจึงควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ารับประทานผลไม้แห้งไม่เกิน 2-3 ผลไม้หรือผลไม้สดไม่เกินครึ่งกิโลกรัมต่อวัน

บ่งชี้และข้อห้าม

ความจริงที่ว่ามะเดื่อเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่ต้องสงสัยเลย แต่ถึงกระนั้นเขาก็มีข้อห้ามในการใช้งาน นี่เป็นเพราะคุณสมบัติบางอย่างขององค์ประกอบทางเคมี:

• เนื่องจากน้ำตาลอย่างง่ายจำนวนมาก (ในผลเบอร์รี่สุกสามารถมีได้มากถึง 24% และในหนึ่งแห้ง - ยิ่งกว่านั้นอีก!) มะเดื่อมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
• กรดออกซาลิกระคายเคืองต่อไตและมีมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลมะเดื่อที่ยังไม่สุก - พวกเขาจะท้อใจอย่างมากสำหรับผู้ที่มีการวินิจฉัยเกี่ยวกับไต: pyelonephritis, nephropathy, urolithiasis ฯลฯ ;
• เนื่องจากกรดออกซาลิกเดียวกัน โรคเกาต์จึงเป็นข้อห้ามในการใช้มะเดื่อ
• ผลไม้แห้งมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก และหากบริโภคเป็นประจำจะทำให้กระเพาะและ/หรือลำไส้ระคายเคือง และทำให้โรคเรื้อรังรุนแรงขึ้น เช่น โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ แผลพุพอง

ไม่มีข้อห้ามในการใช้มะเดื่อในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผลไม้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่มีเส้นใยมากเกินไปที่จะมอบให้กับเด็กเล็ก

ควรใช้มะเดื่อเป็นยาแก้ไอสำหรับเด็กอายุ 6-8 ปี ยานี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะเด่นชัด ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ยานี้ที่อุณหภูมิสูง - มีความเสี่ยงต่อภาวะขาดน้ำ

แต่ข่าวดีก็คือการบริโภคมะเดื่อเป็นประจำมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับหัวใจที่เป็นโรคเส้นเลือดขอด โรคโลหิตจาง โรคตับและม้าม นอกจากนี้ยังมีผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก

หากใน 3-5 วันนับจากเริ่มรักษาอาการไอด้วยมะเดื่อด้วยนมไม่มีการปรับปรุงที่สำคัญจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์และอาจเชื่อมโยงการรักษาแบบดั้งเดิม